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Zoom sur le pourboire au Canada
Une pratique incontournable
La proximité géographique avec les États-Unis fait que le Canada est très influencé par la culture américaine. Cette influence transparaît dans de nombreux aspects de la vie quotidienne, dont la culture du pourboire. En effet, Outre-Atlantique, il est de coutume de donner un pourboire (tip) pour remercier un employé ayant presté un service. Ce supplément est d'application dans de nombreux secteurs : celui de l'Horeca (restaurants, cafés et bars), mais aussi dans les taxis, les salons de coiffure et d'esthétique ou lors d'une livraison. Pour calculer le montant du pourboire, ajoutez 15% à l'addition demandée.
Si le pourboire n'est officiellement pas obligatoire, il serait très mal vu d'en faire l'impasse si vous êtes en train de préparer votre déménagement au Canada. En effet, si le pourboire est perçu chez nous comme un extra qui a pour but de remercier la personne d'un service que nous considérons comme particulièrement efficace, il n'en est rien au Canada. Les tips font partie intégrante du salaire des travailleurs. Si vous l'oubliez, vous privez le professionnel d'une partie de son salaire, tout en laissant entendre qu'il y a eu un problème avec le service fourni.
Le montant du pourboire est donc à ajouter à celui de votre note finale, au restaurant par exemple. Bien que nous n'y soyons pas coutumier, il vous faudra prendre l'habitude de tenir compte de ce supplément dans votre calcul des prix lorsque vous consultez le menu. À défaut, vous pourriez avoir une mauvaise surprise lorsque vous vous rendrez compte de votre oubli.
Pour la petite histoire...
L'histoire raconte que c'est au XVIIIe siècle que le pourboire fait son apparition, dans une gargote nichée au coeur de l'Angleterre. En effet, son propriétaire a décidé d'installer un pot sur son comptoir, affublé d'une étiquette "To Insure Promptness", dont on ne retiendra que les initiales (tip). Ce dernier était destiné à recevoir quelques pièces de la part des clients pressés qui souhaitaient être servis plus vite.
À l'origine, le pourboire était donc ponctuel et uniquement destiné à obtenir un service supplémentaire. Il a ensuite évolué et s'est exporté pour devenir la coutume que nous connaissons aujourd'hui. À noter qu'en français, "pourboire" signifie littéralement qu'il s'agit d'une petite somme d'argent "pour boire".
Information publiée le 10 mars 2021 sur la page Déménageurs internationaux / Canada.